マザーハーツのケーキといえば「チーズケーキ」。
様々なチーズを使った、オリジナルレシピのチーズケーキをお楽しみ頂けます。


世界三大ブルーチーズのひとつ、青緑色のカビ模様が特徴のイタリアのゴルゴンゾーラチーズを使ったシリーズが人気です。その中でも、ハードタイプの「パルミジャーノ レジャーノ」をトッピングした「ゴルゴンゾーラ4」は、2種類のチーズが奏でる絶妙なバランスをご堪能いただけます。
スイーツでありながら、アクセントに塩味が効き、ワインにもよく合う個性的な味わいのチーズケーキ。みなさんにぜひ一度食べていただきたい、マザーハーツの自信作です。


ゴルゴンゾーラチーズ
世界3大ブルーチーズのひとつ。青緑色のカビ模様が特徴のイタリア産ゴルゴンゾーラ。
よく熟成されたものは、風味が強く濃厚な味わいに。
■ ゴルゴンゾーラシリーズ

■ 十勝のカマンベールチーズケーキ ……455円

十勝のカマンベールチーズケーキマザーハーツの定番であり、人気商品の「十勝のカマンベールチーズケーキ」。十勝産のカマンベールチーズをたっぷり使い、芳醇なチーズの香りと濃厚なコク、なめらかな食感を味わえる大人のチーズケーキです。

誕生エピソード
「十勝産カマンベールチーズの芳醇な香りと、レアでもベイクドでもない新しい食感を味わえる新作チーズケーキを作りたい」という想いからスタートしました。試行錯誤を続けること半年。なかなか納得のいくレシピにたどりつけず、諦めかけていた頃、タレントの板東英治さんが出演するテレビ番組の取材依頼が舞い込んだのです。これを機に一念発起で完成に向けて走り出しました。ようやく納得のできる試作品が完成し、取材前の打合せで番組プロデューサーに試食をしていただくことに。しかし、ここで問題が…。じつは番組プロデューサーは甘いのもが大の苦手だったのです。一度目の試食ではOKがでず、2回目の試食で「おいしい!」のひと言がいただけました。ただし、表面にかかったパウダーシュガーが苦手な様子でしたが…。しかし「甘み」はケーキにとって譲れないもの。『十勝のカマンベールチーズケーキ』はパウダーシュガー抜きで完成させることはできなかったのです。取材当日、ご来店いただいた板東英治さんに新作『十勝のカマンベールチーズケーキ』を味わっていただくことに。ひとくち口に入れると「うまい!これはワインにも合いそう!!」とお墨付きをいただきました。こうして『十勝のカマンベールチーズケーキ』が遂に完成したのです。芳醇な香りと濃厚なコク、ミディアムレアななめらかな食感の『十勝のカマンベールチーズケーキ』をぜひお試しください。


■ 土・日限定ケーキ

今月の週末ケーキチーズマニア絶賛!
「ゴルゴンゾーラピュアンV 430円」


イタリア産ゴルゴンゾーラチーズの青カビの旨みをしっかり活かした、チーズマニア絶賛のレアタイプ。お買い上げ4〜5日後(要冷蔵)には青カビの風味がさらに強まり、ゴルゴンゾーラ好きにはたまらない味わいになります。チーズ好きにぜひ食べていただきたいケーキです。


■ おすすめケーキ

巨峰のタルト

葡萄のチーズケーキ
(8〜9月頃)
500円

巨峰のタルト

苺チーズタルト
(12月上旬〜5月)
500円

ショコラバナーヌ

ショコラバナーヌ
420円

 

 

マスカルポーネ

マスカルポーネ
395円

 

丹波の和栗モンブラン
495円

かぼちゃの ベイクドチーズケーキ

かぼちゃの
ベイクドチーズケーキ
385円

カマンベール ミルフィーユ

カマンベール
ミルフィーユ
410円

カマンベールブリュレ

カマンベールブリュレ
395円
 

ブルーベリーチーズ

ブルーベリー チーズ
380円

 

 

熟成チーズケーキ

熟成チーズケーキ
350円



■ ご当地愛知牧場「牧場プリン」 265円

八ヶ岳プリン 搾りたての牛乳の美味しさをそのままに、
低温殺菌で作られた愛知牧場の牛乳を100%使用。
こだわりの「牧場プリン」です。

ギフトとしてもご好評いただいております。 八ヶ岳プリン 3個入…795円 5個入…1,325円

マザーハーツではスタンダードな生クリームのバースデイケーキや
人気のチーズケーキのホールケーキ、食物アレルギーに配慮したバースデーケーキなど、
お客様のご希望に合わせてご用意させていただきます。


バースディケーキイメージ
大切なあの人を笑顔にする、上質な美味しさをお届けします。特別な日のバースデイケーキはマザーハーツで。

苺のスポンジケーキ
コクのある味わいでありながら、しつこくなく、
くちどけのよいフレッシュクリームを使用したバースデイケーキ。

苺のスポンジケーキ
12cm 1,980円
15cm 3,150円
18cm 3,800円

チョコレートスポンジケーキ
クリオロチョコレートとフレッシュクリームで仕上げた、
お子様にも人気のバースデーケーキ。

チョコレートスポンジケーキ
12cm 2,000円
15cm 3,250円
18cm 3,950円

苺のチーズタルト
新鮮な苺をチーズケーキに混ぜ、さらにたっぷりとトッピング。
苺が一番美味しい季節限定のバースデーケーキ。

苺のチーズタルト(11月〜5月頃限定)
12cm 2,580円
15cm 3,250円
18cm 3,960円

ブルベリーチーズタルト
チーズケーキと相性抜群の甘酸っぱいブルべーリーをたっぷりつかった、
ブルーベリーチーズタルト。

ブルベリーチーズタルト
12cm 1,980円
15cm 2,900円
18cm 3,300円

熟成チーズケーキ
デンマーク産クリームチーズをたっぷり使った、
濃厚な味わいのチーズケーキ。

熟成チーズケーキ
12cm 1,980円
15cm 3,450円
18cm 4,200円


クッキープレートのメッセージサービス

熟成チーズケーキ
バースデイケーキにはメッセージを書いたクッキープレートを添えることができます。
ご希望のお客様はご注文時に「ご注文・お問い合わせ欄」へご記入いただくか、
お電話にてスタッフへメッセージ(〜30文字まで)をお伝えください。


ご予約について

バースデイケーキは必ず前日までにご予約いただくようお願いいたします。
ご予約時には「お渡し希望日、ケーキの種類、サイズ」をお伝えください。 
尚、ご予約はフリーダイヤル「0120-172-878」でも承ります。お気軽にご相談ください。

オーダーケーキについて

お客様のご希望に合わせたオリジナルオーダーケーキも承ります。
通常のバースデイケーキのアレンジ(素材やデコレーション、サイズの変更など)もご対応いたします。
またカットケーキをホール状のバースデイケーキとご予約いただくことも可能です。
詳しくはスタッフまでご相談ください。

※表示価格はすべて税込価格となります。


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